De stikstofuitscheiding van de varkenssector daalde in 2021 met 2,9 miljoen kilogram (3,2%) naar 88,9 miljoen kilogram.

De fosfaatuitscheiding nam af met 2,2 miljoen kilogram tot 34,5 miljoen kilogram. Beide dalingen hangen samen met de inkrimping van de varkensstapel. De stikstof en fosfaat die varkens produceren liggen al sinds 2016 ruim onder de productieplafonds (bron: CBS). De uitscheiding van stikstof in dierlijke mest bedroeg 471 miljoen kilogram in 2021. Dat is ruim 18 miljoen kilogram minder dan in 2020 en bijna 7% onder het stikstofplafond dat de Europese Unie heeft vastgesteld voor de Nederlandse veestapel. De fosfaatuitscheiding bedroeg 148 miljoen kilogram in 2021. Dat is 1,8% minder dan in 2020 en ruim 14% onder het fosfaatplafond. Het is het vierde achtereenvolgende jaar dat de stikstofuitscheiding onder het productieplafond ligt. Sinds 2017 is de stikstofuitscheiding van de veestapel met 41 miljoen kilo afgenomen.