Op Zuivelboerderij De Brummenaer beïnvloeden ze de smaak van melk door een juiste samenstelling van het voer voor de koeien. Beïnvloedt dat ook de waarde van de melk? Denk en praat hierover mee tijdens de discussieavond op dinsdag 21 november in Brummen.
Melkveehouder Jan Willem Breukink voert zijn koeien geen soja, maar voederbieten en restproducten uit de humane sector, zoals bierborstel. De koeien weiden op kruidenrijk grasland. Dat bepaalt de samenstelling en de smaak van de melk die de koeien geven. Beïnvloedt dat ook de waarde?
Op dinsdag 21 november legt Jan Willem uit hoe de melk is samengesteld: wat is de invloed van de bodem op de smaak van de melk? Jeffrey van Mierlo en Jeanne Hartman van Sapienslifestyle zijn aanwezig om iets te vertellen over een goede balans tussen vetzuren. Deze ondersteunen in een gezonde leefstijl.
Aanwezig zijn bij deze bijeenkomst? Je bent welkom op zuivelboerderij De Brummenaer aan de Cortenoeverseweg 125 in Brummen. Graag aanmelden via info@zuivelboerderijdeBrummenaer.nl.